Σαντορίνη: πού να μείνετε

Οδηγός: Σαντορίνη

Πού να μείνετε: καλντέρα, ενδοχώρα ή παραλία

Το χείλος της καλντέρας είναι μια σειρά χωριών που ενώνονται με μονοπάτι. Τα Φηρά είναι η πρωτεύουσα και ο κόμβος των λεωφορείων, με τα περισσότερα εστιατόρια και τη νυχτερινή ζωή· βολεύουν όσους δεν θα νοικιάσουν αυτοκίνητο. Λίγο βορειότερα, το Φηροστεφάνι και το Ημεροβίγλι είναι πιο ήσυχα και ψηλότερα, με τη φαρδύτερη θέα, αλλά σχεδόν καθόλου νυχτερινή κίνηση. Στην άκρη του τόξου η Οία έχει τα πιο φωτογραφημένα σοκάκια και τον περισσότερο κόσμο. Σε όλο αυτό το μέτωπο τα δωμάτια βρίσκονται συνήθως κάτω από τον δρόμο, οπότε η θέα έρχεται σχεδόν πάντα με σκαλοπάτια.

Στην ενδοχώρα ο Πύργος χτίστηκε γύρω από ένα βενετικό καστέλι σε ένα από τα ψηλότερα σημεία του νησιού και βλέπει και τις δύο θάλασσες· το Μεγαλοχώρι και ο Καρτεράδος, λίγο νότια από τα Φηρά, είναι πιο ήρεμα και συνήθως πιο προσιτά, με πρόσβαση στην καλντέρα σε λίγα λεπτά. Στην ανατολική ακτή το Καμάρι έχει επίπεδο πεζόδρομο δίπλα στη θάλασσα και ταιριάζει σε οικογένειες· η Περίσσα και ο Περίβολος συνεχίζουν προς τα νότια με μια μακριά μαύρη παραλία. Το Ακρωτήρι, στη νοτιοδυτική άκρη, προσφέρει θέα στην καλντέρα με λιγότερο κόσμο, αλλά εκεί χωρίς αυτοκίνητο δύσκολα κινείστε.

Πότε να πάτε

Ιούλιος και Αύγουστος είναι οι πιο ζεστοί και πολυσύχναστοι μήνες: τα στενά των Φηρών γεμίζουν το μεσημέρι, όταν κατεβαίνουν οι επιβάτες των κρουαζιερόπλοιων από το παλιό λιμάνι, και στην Οία ο κόσμος μαζεύεται ώρες πριν από τη δύση του ήλιου. Ο Ιούνιος και ο Σεπτέμβριος δίνουν ζεστή θάλασσα με λιγότερη πίεση· το τέλος του Μαΐου και οι αρχές Οκτωβρίου είναι καλές για περπάτημα και επισκέψεις, αν και το νερό είναι ακόμη ή ήδη δροσερό. Αν το κατάλυμα έχει πισίνα, σε αυτούς τους μήνες ρωτήστε αν θερμαίνεται, γιατί ο άνεμος την κρυώνει γρήγορα.

Από τον Νοέμβριο ως τον Μάρτιο πολλά καταστήματα, ταβέρνες και εκδρομές κλείνουν· τα Φηρά μένουν το χωριό με τις περισσότερες υπηρεσίες όλο τον χρόνο. Τον χειμώνα το νησί είναι για περπάτημα, θέα και φωτογραφία, όχι για παραλία. Μια ξεχωριστή στιγμή είναι το Πάσχα: τη Μεγάλη Παρασκευή ο Πύργος φωτίζεται με χιλιάδες φλόγες κατά μήκος των τοίχων και των στεγών, ένα έθιμο που προσελκύει και ντόπιους από όλο το νησί. Τον χειμώνα ο αέρας στο χείλος της καλντέρας είναι συχνά δυνατός και ψυχρός, οπότε ένα αντιανεμικό είναι απαραίτητο.

Τι να δείτε και να κάνετε

Ο προϊστορικός οικισμός του Ακρωτηρίου θάφτηκε από την έκρηξη του ηφαιστείου τον 17ο αιώνα π.Χ. και γι' αυτό σώθηκαν διώροφα κτίρια, έπιπλα και τοιχογραφίες· σήμερα τον περπατάτε κάτω από ένα σύγχρονο στέγαστρο. Ευρήματα και τοιχογραφίες από εκεί εκτίθενται στο Μουσείο Προϊστορικής Θήρας στα Φηρά. Η Αρχαία Θήρα, πόλη που ίδρυσαν Δωριείς τον 9ο αιώνα π.Χ., απλώνεται στην κορυφή του Μέσα Βουνού, σε υψόμετρο 396 μ., ανάμεσα σε Καμάρι και Περίσσα, με αγορά, θέατρο και ιερά.

Το μονοπάτι της καλντέρας ενώνει τα Φηρά με την Οία σε περίπου 10 χλμ., με παράκαμψη στον βράχο του Σκάρου, όπου στεκόταν το μεσαιωνικό κάστρο του νησιού. Από τον Πύργο ένα άλλο μονοπάτι ανεβαίνει στον Προφήτη Ηλία, την ψηλότερη κορυφή του νησιού (567 μ.), με μοναστήρι του 18ου αιώνα και θέα ως τα γειτονικά νησιά. Με σκάφος από το παλιό λιμάνι περπατάτε στον κρατήρα της Νέας Καμένης και κολυμπάτε στα θερμά νερά κοντά της· η Θηρασιά, απέναντι, είναι για ήσυχη πεζοπορία.

Τα αμπέλια της Σαντορίνης δεν προσβλήθηκαν ποτέ από τη φυλλοξήρα χάρη στο ηφαιστειακό έδαφος, και τα κλήματα πλέκονται χαμηλά σε σχήμα καλαθιού, την «κουλούρα», για να προστατεύονται από τον αέρα. Στα οινοποιεία γύρω από το Μεγαλοχώρι, τον Πύργο και την Έξω Γωνιά θα δοκιμάσετε ασύρτικο και βινσάντο, το γλυκό κρασί από λιαστά σταφύλια. Για μπάνιο, οι μαύρες παραλίες του Καμαριού και της Περίσσας είναι οι πιο εύκολες, ενώ στη Βλυχάδα ο άνεμος έχει σκαλίσει τους βράχους από ελαφρόπετρα. Η πρόσβαση στην Κόκκινη παραλία περιορίζεται συχνά λόγω κατολισθήσεων: σεβαστείτε τις πινακίδες.

Πώς να φτάσετε και να μετακινηθείτε

Το αεροδρόμιο βρίσκεται στην ανατολική πλευρά, λίγα λεπτά από το Καμάρι, με πτήσεις από την Αθήνα όλο τον χρόνο και το καλοκαίρι και από το εξωτερικό. Τα πλοία δένουν στον Αθηνιό, ένα λιμάνι στη βάση του γκρεμού, όπου η κίνηση γίνεται χαοτική όταν φτάνουν πολλά δρομολόγια μαζί· αν έχετε αποσκευές ή παιδιά, κανονίστε από πριν τη μεταφορά σας. Το παλιό λιμάνι κάτω από τα Φηρά δεν έχει δρόμο: ανεβαίνετε με το τελεφερίκ ή με τα σκαλιά. Η Νάξος και τα άλλα νησιά των Κυκλάδων συνδέονται συχνά με πλοίο το καλοκαίρι.

Όλες οι γραμμές λεωφορείων περνούν από τα Φηρά, οπότε για να πάτε από ένα χωριό σε άλλο συνήθως αλλάζετε εκεί. Αν μείνετε στην καλντέρα και σας αρκούν τα λεωφορεία και το περπάτημα, μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτοκίνητο· για τα οινοποιεία, το Ακρωτήρι και τις παραλίες του νότου, ένα μικρό αυτοκίνητο για μία ή δύο μέρες λύνει τα χέρια σας. Οι δρόμοι είναι στενοί, φορτωμένοι και φυσάει συχνά, γι' αυτό οι γουρούνες και τα μηχανάκια δεν είναι καλή ιδέα για όσους δεν έχουν εμπειρία.